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Quarantatrè percento – 43%

Vino naturale rosso

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Quarantatrè percento – 43%

Vino naturale rosso

DESCRIZIONE

ll Quarantatrè percento- 43% è un vino rosso che ha tanto da raccontare.
Immagina un vigneto con una pendenza che tocca il 43%, dove ogni vite si aggrappa alla vita tra rocce e terra calcarea. Qui nasce un vino che è tutto carattere e territorio che prende il nome proprio dalla sua più peculiare caratteristica: la pendenza.

Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenere si uniscono in un mix perfetto, offrendoti quel gusto unico tipico della nostra terra. Con il Quarantatrè percento- 43%, ti portiamo dritto nel cuore dei Colli Asolani, con un vino che è pronto a sorprenderti: leggero, fresco, ideale sia per brindare con gli amici che per accompagnare i tuoi piatti preferiti. L’essenza di un Vino Naturale Veneto prodotto con passione e dedizione.

Una miscela perfetta che ti conquista con la sua personalità e profondità

ABBINAMENTI

Ecco una piccola selezione dei migliori abbinamenti gastronomici per esaltare il carattere unico del nostro vino naturale rosso Quarantatrè percento.

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Carne Rossa

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Pesce Grasso

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Formaggi Stagionati

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Aperitivo

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Altre informazioni

CORPOSITÀ

PROFILO

Provenienza

Colli Asolani

Temperatura di servizio

16-18°C

Macerazione

Da 2 a 6 giorni su bucce

Vitigni

Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (25%), Carmenere (25%)

Età media vigneti

20 anni

Filtrazione

Assente

Altitudine

400 mt s.l.m.

Resa

30 q.li/ha

Chiarificazione

Assente

Pendenza

43%

Vendemmia

A mano

Affinamento

10 mesi in botti d’acciaio

Sistema di allevamento

Cordone speronato e sylvoz

Fermentazione

Spontanea su lieviti indigeni

Residuo zuccherino

0 g/l

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